Pravá ruská domácí zmrzlina recept

Ingredience

  • 4 žloutky
  • 200 ml mléka
  • 200 g cukru
  • 500 ml smetany na šlehání
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Do mísy dejte žloutky a připravte i zbylé suroviny.
  2. Uvařte mléko a nechte ho vychladnout.
  3. Pak k němu přidejte žloutky a cukr.
  4. Mléko zhoustne.
  5. Pak znovu zahřejte a přiveďte do varu.
  6. Směs dostane podobu kondenzovaného mléka.
  7. Potom nechte vychladit. 
  8. Smetanu na šlehání vyšleháme ručním šlehačem.Poté vše spojte a dobře promíchejte.
  9. Umístěte do formy, krabičky nebo nádoby, kterou jste si pro domácí zmrzlinu vybrali.
  10. Vložte do mrazničky.
  11. Aby se Vám v zmrzlině netvořily zbytečné kousky ledu, párkrát po 30ti minutách vytáhněte a promíchejte.
  12. Vznikne Vám zhruba 850 g čerstvé, domácí a krásné smetanové zmrzliny.