Zdravý hovězí stroganov, na kterém si pochutná celá vaše rodina.

Ingredience

  • - Hovädzie mäso (predné) na drobno nakrájané
  • - Petržlenová vňať
  • - 2 ks cibule
  • - Horčica
  • - Soľ
  • - Mleté čierne korenie
  • - Vegeta
  • - Olivový olej
  • - Zemiakový škrob
  • - Domáci kečup (bez Ečok a cukru)
  • - 3 veľké alebo 8 malých šampiónov
  • - 10 kyslých uhoriek
  • - 150 ml bieleho jogurtu
1x
00:00
Snadné

Postup přípravy

Poznámka

  Na olivovom oleji si opražíme cibuľku, pridáme si k tomu šampiónky a ešte orestujeme (šampiónky sú vodnaté a pustia nám vodu).

-          K orestovanej zmesi pridáme nadrobno nakrájané mäsko, poriadne premiešame a dusíme dokým nám samotné mäso nezmäkne.

-          Ďalej si pridáme vodu, kyslé uhorky nakrájané na drobné kúsky, horčicu, domáci kečup, petržlenovú vňať, soľ, korenie , vegetu a nakoniec biely jogurt. Všetko dôkladne premiešame. V prípade, že by ste mali stroganov veľmi riedky, tak odporúčame trošku zahustiť zemiakovým škrobom.

-          Stroganov necháme prejsť varom, odstavíme a môžeme podávať :)



Prajem dobrú chuť :)

RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA:

Autor videoreceptu:
Dominika Čambálová 
DPM Crew Natural