Zdravá bábovka, která o Vánocích provoní celou vaší domácnost :)
Ingredience
Ingrediencie:
- - 4,5 - 5 PL ovsenej múky
- - 2 žĺtka
- - 1,5 PL kukuričnej múky
- - 30 ml cca kokosového tuku
- - 2 vyšľahané bielka
- - holandské kakao
- - 2dcl vlažnej vody
- - štipka sódy bikarbóny
- - 1 ČL psyllia
- - 3 ČL medu (ale môžete podľa chuti)
- - brusnice
Poleva:
- - čoko protein
- - trochu vody
- - kokos strúhaný
Postup přípravy
Poznámka
Postup:
V jednej nádobe si zmiešame, žĺtky, vodu, obe múky, kokosový tuk (roztopený), sódu bikarbónu (štipka), psyllium, med a poriadne premiešame. Cesto si necháme odstáť, nakoľko sú tam vločky a vláknina (vid. video). K cestu si zľahka primiešame vyšľahané bielka a nakoniec pridáme brusnice.
3/4 cesta si dáme do silikónovej formy, do zvyšnej 1/4 si primiešame holandské kakao, premiešame a dáme na vrch cesta a zapracujeme ako vo videu.
Nakoniec bábovku dáme do rúry na 185ºC približne na 45 minút. Záleži však od toho akú máte rúru, každá pečie inak :)
Po upečení ju vytiahneme (odporúčame podľa videa) a necháme ju vychladnúť. Na vrch si pripravíme polevu a to tak, že si zmiešame protein s vodou a potrieme vrchnú časť, posypeme kokosom a môžeme podávať.
Prajem dobrú chuť :)
RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA:
RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA:
Autor videoreceptu:
Dominika Čambálová
DPM Crew Natural
Dominika Čambálová
DPM Crew Natural
