Celková doba přípravy
45 minut
Počet porcí
4 porce
Zapečený cuketový nákyp se sýrem: lehká večeře, která zasytí a chutná celé rodině
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 45 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Cuketový nákyp je přesně ten typ jídla, které se hodí na běžný den i víkendový oběd. Je lehký, šťavnatý, plný zeleniny a díky sýru krásně drží pohromadě. V této verzi se spojuje nastrouhaná cuketa, mrkev, špenát, česnek, vejce a sýr do jednoho pečeného pokrmu, který po upečení zůstane jemný uvnitř a zlatavý na povrchu. Cuketové nákypy a zapečené cukety se v českých receptech běžně připravují při 180 °C a často stojí na kombinaci cukety, vajec, sýra a bylinek.
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 180 °C a zapékací mísu lehce vymažte olejem nebo máslem.
- Cuketu a mrkev nastrouhejte nahrubo. Cuketu lehce osolte, nechte 10 minut pustit vodu a potom ji důkladně vymačkejte.
- Do větší mísy dejte cuketu, mrkev, vejce, sůl, pepř, italské bylinky, papriku a strouhanku. Promíchejte.
- Na pánvi krátce orestujte najemno nakrájený řapíkatý celer a česnek. Přidejte nasekaný špenát a nechte ho jen zavadnout.
- Orestovanou směs vmíchejte do cuketového základu. Přidejte smetanový sýr, nastrouhaný suluguni nebo mozzarellu, petrželku a muškátový oříšek. Podle potřeby ještě dosolte a opepřete.
- Směs přendejte do zapékací mísy, uhlaďte povrch a posypte nastrouhaným tvrdým sýrem.
- Pečte 25 až 30 minut, dokud nebude povrch zlatavý a střed pevný.
-
Po upečení nechte nákyp 5 minut odpočinout, posypte jarní cibulkou a podávejte.
Zapečený cuketový nákyp se sýrem
Pokud máte rádi recepty z cukety, vyzkoušejte také zapečenou cuketu na kolečka, cukety chutnější než maso nebo chutné cuketové placky pro celou rodinu.
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
Křupavé pečené květákovo-bramborové kuličky s rajčatovo-smetanovým dipem
Bez masa
40 minut