Vynikající šlehačková bábovka úžasně jemná, vláčná a nadýchaná recept
Ingredience
- 250 ml smetany na šlehání
- 250 g krystalového cukru
- 3 vejce
- 300 g hladké mouky
- 1 bal. prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
-
Vejce rozmícháme se smetanou. Do této směsi přidáme mouku, cukr a prášek do pečiva.
-
Připravíme si bábovkovou formu, kterou vymažeme a vysypeme moukou.
-
Do formy nalijeme 2/3 těsta. Potom do zbylého těsta vmícháme kakao a nalijme na světlé těsto. Pomocí špejle můžeme vytvořit z obou barev spirálovitý vzor, bábovka bude ještě krásnější.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 150-160 stupňů, dokud bábovka není na povrchu zlatavá.
Poznámka
Bábovku můžeme posypat práškovým cukrem nebo ozdobit čokoládovou polevou.
