Výborný pečený slaný koláč s hovězím masem, rýží a zeleninou recept

Ingredience

  • 2 ks Lavash
  • 800 g hovězího masa
  • 2 ks mrkve
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 200 g švestek
  • 150 g rozinek
  • 70 g másla
  • 1 kg rýže
  • Zázvor
  • Sůl
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Uvařte rýži ve slané vodě.
  2. Do pánve nebo hrnce vložte lavash tak, aby konce visely ven.
  3. Máslo rozpusťte v pánvi a předehřejte troubu na 180 stupňů.
  4. Oloupejte a nakrájejte mrkev a cibuli.
  5. Maso umyjte a osušte.
  6. Nakrájejte ho na velké kostky a osmažte ho v slunečnicovém oleji, až se objeví červená kůrka.
  7. Když je maso připravené, přidejte cibuli a mrkev, mícháme a opražte zeleninu ještě 4 minuty.
  8. Nakrájejte švestky a rozinky. Smíchejte rýži s ovocem, masem a zeleninou.
  9. Tuto směs přidejte do hrnce s lavashem a polijte rozpuštěným máslem.
  10. Dochuťte zázvorem a zabalte hrany přes sebe.
  11. Pečte 1,5 hodiny, a nakonec vyklopte na talíř.
  12. Před podáváním nakrájejte jako koláč.