Palačinky recept na starodávný způsob

Ingredience

  • 6 vajec
  • 5-6 polévkových lžic škrobu
  • 300g tvarohu
  • 500ml mléka
  • 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
  • Smetana (dle chuti)
  • Cukr (podle chuti)
  • Máslo (dle chuti)
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Smíchejte si vejce s cukrem
  2. Přidejte škrob a míchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.
  3. Přilijte mléko a slunečnicový olej. Promíchejte, nechte odstát 15 minut.
  4. Pánev potřete slunečnicovým olejem nebo plátkem slaniny. Palačinky smažte pouze z jedné strany!
  5. Připravte si nádivku: Do tvarohu přidejte cukr a 1 vejce. Mák a rozinky jsou volitelné.
  6. Palačinky naplňte nádivkou a zabalte podle toho, jak máte ve zvyku.
  7.  Vložte je do pekáče nebo zapékací mísy. Každou vrstvu je třeba potřít kysanou smetanou a rozpuštěným máslem.
  8. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 10-15 minut.
  9. Z těsta vám vznikne přibližně 25 tenkých palačinek, proto, než začnete s přípravou, pozvěte k sobě všechny členy rodiny! Mimo jiné vás ochrání před přejedení.