Piškotové těsto na dort připravené na horkém mléce recept

Name: Piškotové těsto na dort připravené na horkém mléce recept
Yield: 4
Ingredients: 120ml mléka; 60g másla; 165g polohrubé mouky; 6g prášku do pečiva; 165g cukru; 3 vajíčka; 10g vanilkového cukru

Snadné na přípravu
4 porce
0 minut

Tomáš, 02. 02. 2019

Vytisknout recept

Pro 4 porce

Ingredience

120ml mléka
60g másla
165g polohrubé mouky
6g prášku do pečiva
165g cukru
3 vajíčka
10g vanilkového cukru

Postup přípravy

1. Předehřejte si troubu na 175 stupňů a formu na pečení si vystelte pečícím papírem.
2. Smíchejte si mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a dvakrát všechno prosejte.
3. Mléko si vylijte do hrnce, přidejte k němu máslo a vařte na mírném ohni dokud se máslo nerozpustí.
4. Cukr a vajíčka šlehejte po dobu 1 minuty, dokud se vám nevytvoří hustá pěna.
5. Na tři etapy přidejte do vaječné směsi mouku a vše jemně promíchávejte s vařečkou.
6. Opět si přiveďte mléko s máslem do varu a na dvě etapy ho přilévejte do těsta.
7. Těsto si vložte do formy a pečte v troubě 20-25 minut.