Perfektní falešné větrníky - bublinky z listového těsta recept
Ingredience
- plát listového těsta
- cukr podle chuti (volitelně i ztužovač)
- smetana ke šlehání
- moučkový cukr na závěrečné posypání
Postup přípravy
-
Plát listového těsta si připravíme (pokud nemáme plát, těsto si uválíme na výšku cca 3mm)
-
Z těsta si vykrájíme malá rovnoměrná kolečka
-
Plech si vyložíme pečícím papírem a kolečka na něj vyskládáme
-
Pečeme při teplotě 200 stupňů dokud nenabydou
-
Během pečení troubu nesmíme otvírat, aby se bublinky krásně nafoukly
-
Při dostatečné velikosti bublinky vyndáme a ještě teplé je rozkrojíme
-
Necháme vychladnout a následně je naplníme klasicky vyšlehanou šlehačkou
-
Na závěr pocukrujeme moučkou a podáváme
