Originální knedlíky, rychlejší, lepší a zdravější recept

Ingredience

  • ½ kg hrubé mouky
  • 2 vejce
  • 1 kg brambor
6x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Vezmeme brambory, oloupeme je a odřežeme veškeré hnědé tečky, aby byly opravdu čisté.
  2. Nyní je dáme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Pokud je necháte vařit trochu déle, tak to ničemu nevadí.
  3. Brambory nadále sceďte a rozšťouchejte na kaši.
  4. Teď přidáme vajíčka a mouku a zpracujeme těsto do tvaru, který je klasický pro knedlíky.
  5. Teď stačí vzít potravinovou fólii a celou šišku knedlíku zabalím tak, aby těsto drželo tvar.
  6. Na koncích doporučuje svázat, aby těsto nevypadalo a bylo opravdu pevně fixované ve fólii.
  7. Teď opět s knedlíky do hrnce s vodou a vařit 20 minut. Knedlíky by měly samy vyplavat nahoru.