Nejlepší šlehačkové těsto na ty nejlepší moravské koláče: Vláčné a měkoučké jako pavučinka!

Ingredience

Kvásek:

• 30 g droždí

• 1 lžička krystalového cukru

• 100 ml vlažného mléka

Těsto:

• 80 g moučkového cukru

• 1 balení vanilkového cukru

• 2 žloutky

• 250 ml smetany na šlehání

• 120 g změklého másla nebo margarínu

• 500 g polohrubé mouky

• Trochu citronové kůry

• ½ lžičky soli

• 1 vejce na potření

Náplň:

• Maková, povidlová, tvarohová nebo ořechová dle chuti