Nejlahodnější koláč se švestkami hotový za chvilku recept
Ingredience
na těsto:
- 300 g mouky (polohrubé)
- 150 g másla
- 3 lžíce cukru
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 2 žloutky
- 1 lžíce smetany
- 1 špetka soli
na náplň:
- 3 žloutky
- 5 bílků
- 1 sáček vanilkový pudink (uvařený)
- 5,1 dl smetany (krabička)
- 4 lžíce cukr
- 1 kg švestky
- skořice podle chuti
- 5 lžic krupice
Postup přípravy
-
Mouka se smíchá s cukrem, přidáme prášek do pečiva, sůl, máslo se v něm rozetře.
-
Přidáme žloutky a zakysanou smetanou, hněteme.
-
Vyválíme těsto na tloušťku půl centimetru a vložíme jej na vymazaný plech.
-
Posypeme 2 lžicemi krupice. Poklademe na poloviny nakrájené švestky bez pecek), posypeme spoustou skořice, posypeme zbývajícími 3 lžícemi krupice.
-
Vaječné bílky umícháme s cukrem dohladka. Odděleně smícháme žloutky, pudink, promícháme a přidáme zakysanou smetanou. Nakonec smícháme obě směsi dohromady.
-
Hmotu nalijeme na švestky a uhladíme..
-
Pečeme v předehřáté troubě 30-35 minut při teplotě 170-180 ° C.
-
Po vychladnutí můžeme podávat, nejtěžší je počkat až koláč vychladne:)
