Nejchutnější pirohy s mletým masem podáváné se smetanou recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
- Polovinu brambor si uvařte a pak z nich udělejte kaši.
- Zbývající brambory nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou šťávu.
- Nechte ji trochu odstát: na přípravu budete potřebovat usedlý škrob.
- Kaši z uvařených brambor si smíchejte s těmi nastrouhanými, přidejte škrobovou šťávu, suchý škrob, mouku, vejce, osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.
- Z výsledného těsta si vytvarujte menší placičky, do každé vložte lžíci mletého masa, sjednoťte těsto po okrajích a vyformujte si požadovaný tvar, jako na obrázku.
- Dejte si do hrnce vodu, osolte ji a přiveďte do varu.
- Vařte je 15 minut, musí se nejprve dostat nahoru na povrch a pak opět na dno hrnce.
- Doporučujeme tento pokrm podávat s kysanou smetanou nebo máslem.
- Nejlépe chutnají s rozpuštěným máslem, slaninou a osmaženou cibulkou.
