Domácí rakouské Mozartovy koule snadný recept

Ingredience

  • 250 g jemně mletých mandlí
  • 250 g cukru
  • Kůru a šťávu z 1/2 citronu (kvůli kůře nejlépe bio)
  • 1 vejce
  • 100 g jemně mletých nesolených pistácií
  • 1 a 1/2 lžíce kakaa
  • 200 g hořké čokolády
  • 50 g mletých mandlí
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Smíchejte mleté mandle (250 g), cukr, šťávu a kůru z citronu, a vejce.
  2. Směs rozdělte na 3 části.
  3. První část smíchejte s mletými pistáciemi, druhou s kakaem a třetí se zbytkem mandlí (50g).
  4. Ze směsi s pistáciemi udělejte malou kuličku, z kakaové směsi si připravte placičku a s ní obalte pistáciovou kuličku, zahlaďte a překryjte další placičkou z mandlové směsi.
  5. Opět uhlaďte.
  6. Rozpusťte hořkou čokoládu.
  7. V ní namáčejte kuličky a dávejte je stranou na plech vyložený pečícím papírem.
  8. Nechte vychladit, dokud čokoláda neztuhne.