Linecké kapky jsou nejkrásnější sváteční pečivo, snadný recept

Ingredience

  • 250  g hl. mouka
  • 125  g  máslo
  • 3  žloutek
  • 100  g kr. cukr
  • 2 bal. vanilkový cukr
  • 1  špetka  sůl
  • 3 bílky
  • 250  g  krystalový cukr
  • meruňkový džem
  • Rum podle chuti
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

Na vrch:

3 bílky

250  g  krystalový cukr

Náplň:

meruňkový džem

Rum podle chuti

  1. Uděláme si jednoduché linecké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.
  2. Na krém si vyšleháme bílky se solí, pak postupně vyšleháme cukr a šleháme, dokud nezískáme hladkou lesklou hmotu a zejména pevnou.
  3. Těsto rozválíme a z poloviny vykrojíme o průměru asi 3 cm.
  4. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi 12 minut.
  5.  Druhou polovinu rozválíme na tenčí, a vykrojíme stejně velké kolečka. přendáme na plech a navrstvíme sníh pomocí cukrářského sáčku.
  6. Pečeme při stejné teplotě asi 10 minut – SNÍH musí zůstat bílý.
  7. Lepíme pomocí džemu.