Kuřecí stehna s bramborami recept
- Snadné na přípravu
- 6 porcí
- 0 minut
Pro 6 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Zapékací formu o velikosti cca 22 × 33 cm vymažte olejem.
- Kuře opepřete a osolte.
- Na pánvi rozehřejte dvě lžíce másla, přidejte kuřecí stehna kůží dolů a každý kousek 3 minuty restujeme z každé strany dozlatova. Pak dejte stranou.
- Na pánvi rozpusťte zbývající lžíci másla, přidejte špenát a 2 minuty ho restujte.
- Potom ho vyjmeme z pánve a dejte stranou.
- Na omáčku ( 55 g másla,4 stroužky česneku, nadrcené,2 lžíce hladké mouky,1 hrnek kuřecího vývaru,1 lžička sušeného tymiánu,1/2 lžičky sušené bazalky,1/2 hrnku smetany ke šlehání,hrnek strouhaného sýra,sůl a pepř) vložte do pánve máslo, přidejte česnek, chvilku restujeme a pak poprašte moukou.
- Přilijte vývar, přidejte tymián a bazalku. 2 minuty nechte restovat a pak přilijte smetanu a přidejte strouhaný sýr.
- Chvíli vařte do zhoustnutí, pak osolte a opepřete.
- Do zapékací mísy vložte kuřecí stehna, nakrájené brambory, špenát a nakonec omáčku.
- Vložte do trouby a pečte přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud nebude kuře propečené.
- Ihned podávejte, případně ozdobte petrželkou, pokud chcete.
- Dobrou chuť
