Celková doba přípravy: 90 minut
Počet porcí: cca 12 koblížků
Dobrou chuť! Tyto pečené koblížky jsou skvělou variantou k tradičním smaženým, ale zachovávají si svou lahodnost a jemnost.
Koblížky jemné jako pavučinka – v troubě se krásně nafouknou. Žádné smažení a do těsta dejte tvaroh. Lepší jste nejedli! recept
- Snadné na přípravu
- 12 porcí
- 90 minut
Tyto koblížky jsou lehké, jemné a vůbec ne mastné jako klasické smažené koblihy. Díky ricottě mají bohatou chuť a krásně se nafouknou. Vyzkoušejte je a přesvědčte se, že lepší koblížky jste ještě nejedli!
Pro 12 porcí
Ingredience
Postup přípravy
- Příprava těsta Do mísy nasypte mouku a přidejte vejce, máslo, cukr, pomerančovou kůru a ricottu. V teplém mléce rozpusťte droždí spolu s lžičkou cukru a nechte aktivovat asi 15 minut, poté přidejte do směsi.
- Hnětení a kynutí Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto. Zakryjte mísu utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě. Pro ještě nadýchanější koblížky můžete těsto nechat kynout o něco déle.
- Tvarování koblížků Když těsto vykyne, vmíchejte do něj čokoládové lupínky. Poté přendejte těsto na pomoučenou desku a rozválejte na tloušťku asi 1 cm. Pomocí sklenice nebo vykrajovátka vykrojte koblížky.
- Kynutí a pečení Koblížky nechte ještě chvíli kynout, zatímco si předehřejete troubu na 180 °C. Pečte je asi 20–25 minut, dokud nejsou dozlatova upečené.
- Dokončení Po vytažení z trouby posypte koblížky práškovým cukrem. Podávejte teplé a vychutnejte si je s rodinou.
Podobné recepty
Další recepty
Božské domácí koblihy, které jsou jednoduché a lepší než kupované
Buchtičky a buchty
75 minut
