Kefírové koblihy, jemné a nadýchané koblížky bez dlouhého čekání recept

Ingredience

  • 2 a ½ šálku hladké mouky (případně dle konzistence těsta
  • možná budete potřebovat méně)
  • 1 šálek kefíru
  • 5 lžic krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 3 lžíce oleje
  • špetku soli
  • ½ lžičky jedlé sody
  • Olej na smažení
  • Džem na náplň
  • Moučkový cukr na posypání
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

Dále budeme potřebovat:

  • Olej na smažení
  • Džem na náplň
  • Moučkový cukr na posypání
  1. (1 šálek = 250 ml)
  2. Vejce utřeme s cukrem a kefírem. Postupně přidáváme sypkou směs (mouku smíchanou se solí a jedlou sodou). Vymícháme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
  3. Potom těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a vykrajujeme z něj jednotlivé koblihy.
  4. Ty stačí už jen osmahnout na oleji z obou stran dozlatova.
  5. Papírovým ubrouskem odstraníme z koblih přebytečný olej.
  6. Podle chuti je naplníme náplní a posypeme práškovým cukrem.