Karamelový krém na dorty, do zákusků a nejlepší je do větrníků recept
- Sředně těžká přípava
- 10 porcí
- 0 minut
Pro 10 porcí
Ingredience
Video návod
Postup přípravy
- Krystalový cukr si jednoduše nasypeme do kastrůlku a necháme roztavit na zlatavý karamel - stále mícháme. Do roztaveného karamelu nalijeme hořkou kávu a mícháme, dokud se nerozpustí.
- Pudinkový prášek rozpsutíme ve vodě a smícháme do směsi. Mícháme, dokud se celá směs nezahustí.
- Nyní krém odstavíme z plamene, přikryjeme potravinovou fólií a necháme vychladnout při pokojové teplotě. Když krém vychladne, po lžičkách do něj vmícháme našlehané máslo. Vše důkladně promícháme (je třeba vědět, že při spojení musí mít máslo i karamel stejnou teplotu). Můžeme dochutit kapkou rumové aroma.
Podobné recepty
Další recepty
Išelské dortíčky: křehké ořechové cukroví s meruňkovou marmeládou a čokoládou
cukroví
150 minut
Ořechové griliášky mezi oplatkami: rychlá nepečená klasika, která zmizí ze stolu
chuťovky
25 minut
Rychlé ořechové rohlíčky z kysané smetany: křehké těsto a nadýchaná ořechová náplň
cukroví
85 minut