Máte chuť na opravdu TOP dezert?
Potom musíte ochutnat tento karamelový cheesecake.
K tomuto receptu mě inspiroval karamelový zákusek mé dobré kamarádky, ale upravila jsem ho podle českého receptu.
Výsledek je více než delikátní.
Karamelový cheesecake bez pečení recept
- Sředně těžká přípava
- 7 porcí
- 0 minut
Pro 7 porcí
Ingredience
Základ:
Krém:
Karamel:
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme základ cheesecaku. V mixéru rozmixujeme karamelové sušenky.
- Přidáme k nim rozpuštěné máslo a dobře v misce rukou promícháme , aby se hmota co nejlépe spojila. Směs vmáčkneme do pečicí formy a odložíme do chladničky.
-
Připravíme si krém : Tvaroh rozmixujeme s moučkovým cukrem a mascarpone.
- V jiné misce vyšleháme rostlinnou smetanu na šlehačku a ručně vmícháme do tvarohové směsi.
- Krém navrstvíme na sušenkový základ, odložíme do chladničky a připravíme karamel .
- V hrnci necháme rozpustit cukr za stálého míchání. Přidáme opatrně šlehačku a mícháme dokud nezískáme hladký karamel.
- Sundáme z plamene a necháme ochladit tak, aby byl karamel ještě teplý/tekutý, ale zároveň již nebyl horký.
- Jednoduše nalijeme na vrch cheesecaku a odložíme vychladnit.
-
Nakonec můžeme dozdobit drcenými sušenkami.
Podobné recepty
Další recepty
