Tip na závěr:
Tento jablečný koláč je skvělý, když máte chuť na něco tradičního a jednoduchého. Pěna mu dodá jemnou texturu a jablka s kořením vytvoří vynikající sladko-kyselý kontrast. Koláč můžete podávat samostatně nebo s trochou šlehačky. Dobrou chuť!
Jablečný koláč jako od babičky: Nejjednodušší jablkáč bez smetany a tvarohu – okamžitě si ho zamiluje celá rodina! recept
- Snadné na přípravu
- 8 porcí
- 45 minut
Tento jablečný koláč je přesně ten typ dezertu, který vás vrátí do dětství. Je jemný, voňavý a plný jablečné chuti, a přitom neobsahuje žádnou smetanu ani tvaroh. Koláč je ideální pro rodinné chvíle nebo návštěvy, kdy chcete nabídnout něco tradičního a chutného. Navíc je snadno připravitelný a jistě si ho zamiluje celá rodina.
Pro 8 porcí
Ingredience
Na jablečnou vrstvu:
Na těsto:
Na pěnu:
Postup přípravy
-
Příprava těsta:
Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
Po důkladném promíchání přidejte žloutky a máslo.
Vypracujte těsto, které rozdělíte na dvě části.
Jednu část těsta dejte do ledničky na 30–60 minut.
- Příprava spodní vrstvy: Plech vyložte pečícím papírem. Těsto, které jste nechali v pokojové teplotě, použijte na spodní část koláče. Rovnoměrně ho rozetřete na plech.
- Jablečná vrstva: Jablka pokrájejte na kousky, posypte skořicovým cukrem a skořicí. Rozložte je rovnoměrně na těsto na plechu.
- Pěna: Z bílků a cukru vyšlehejte pevnou pěnu. Do pěny přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Pěnu rovnoměrně rozetřete na jablka.
- Nastrouhání druhé části těsta: Z ledničky vyndejte zbylé těsto a nastrouhejte ho na vrch koláče.
- Pečení: Koláč pečte v předem předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, dokud nebude krásně zlatý.
Podobné recepty
Další recepty
Jednoduchý zákusek pro každou příležitost! Každý kdo ho ochutná, si ihned ptá recept
dezerty
65 minut
Recept na nejlepší ořechový a makový závin! Vždy zůstane jen prázdný plech…
dezerty
90 minut
Karamelové grilážky s ořechy. Rychlá cukrovinka, na kterou si každý ptá recept!
chuťovky
15 minut