Tip na závěr:
Tento jablečný koláč je skvělý, když máte chuť na něco tradičního a jednoduchého. Pěna mu dodá jemnou texturu a jablka s kořením vytvoří vynikající sladko-kyselý kontrast. Koláč můžete podávat samostatně nebo s trochou šlehačky. Dobrou chuť!
Jablečný koláč jako od babičky: Nejjednodušší jablkáč bez smetany a tvarohu – okamžitě si ho zamiluje celá rodina! recept
- Snadné na přípravu
- 8 porcí
- 45 minut
Tento jablečný koláč je přesně ten typ dezertu, který vás vrátí do dětství. Je jemný, voňavý a plný jablečné chuti, a přitom neobsahuje žádnou smetanu ani tvaroh. Koláč je ideální pro rodinné chvíle nebo návštěvy, kdy chcete nabídnout něco tradičního a chutného. Navíc je snadno připravitelný a jistě si ho zamiluje celá rodina.
Pro 8 porcí
Ingredience
Na jablečnou vrstvu:
Na těsto:
Na pěnu:
Postup přípravy
-
Příprava těsta:
Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
Po důkladném promíchání přidejte žloutky a máslo.
Vypracujte těsto, které rozdělíte na dvě části.
Jednu část těsta dejte do ledničky na 30–60 minut.
- Příprava spodní vrstvy: Plech vyložte pečícím papírem. Těsto, které jste nechali v pokojové teplotě, použijte na spodní část koláče. Rovnoměrně ho rozetřete na plech.
- Jablečná vrstva: Jablka pokrájejte na kousky, posypte skořicovým cukrem a skořicí. Rozložte je rovnoměrně na těsto na plechu.
- Pěna: Z bílků a cukru vyšlehejte pevnou pěnu. Do pěny přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Pěnu rovnoměrně rozetřete na jablka.
- Nastrouhání druhé části těsta: Z ledničky vyndejte zbylé těsto a nastrouhejte ho na vrch koláče.
- Pečení: Koláč pečte v předem předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, dokud nebude krásně zlatý.
Podobné recepty
Další recepty
Fanta řezy – osvěžující letní dezert s tvarohem a pomerančovou polevou
dezerty
30 minut
