Domácí Ruská zmrzlina s krémem Recept recept

Tomáš, 16. 07. 2018

Pro 4 porce

1. Na dno vyšší formy, nebo nádoby poklademe sušenky. Z bílků, vanilkového cukru a krystalového cukru si vyšleháme tuhý sníh. Když je sníh opravdu tuhý, přidáme do něj velmi pomalu a postupně, jeden žloutek po druhém.
2. si smetanu a tu také přidáme ke sněhu. Důkladně, ale pomalu promícháme.
3. Sušenky potřeme zmrzlinovým krémem, uhladíme a vyskládáme na něj zbylé sušenky. Ty tvoří horní patro. Dáme tuhnout do mrazáku.