Domácí kefírové placky – nejlepší s tajnou ingrediencí recept

Bláha Tomáš, 18. 11. 2018

Pro 4 porce

1. V misce smícháme kefír se solí, jedlou sodou, cukrem a sýrem. Dobře promícháme a postupně do těsta přimícháme mouku.
2. Z těsta formujeme menší kuličky, které rozmačkáme do tvaru placky. Do středu vložíme náplň (šunku a sýr) a zavineme tak, aby byla náplň uvnitř.
3. Opět rozmačkáme do tvaru placky. Případně, můžeme zvolit i verzi bez náplně, například jen s petrželkou nebo zelenou cibulkou.
4. Placky osmahneme na másle nebo oleji, z obou stran dozlatova. Dají se péct i nasucho, na pánvi s hrubším dnem, nebo si jednoduše pomozte tak, že na pánev dáte pečící papír.