Čokoládové kostky s rumem recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
- Nejdříve si vypracujeme těsto.( 5 vajec ,5 lžic cukru, 5 lžic mouky ,3 lžíce kakaa ,1 prášek do pečiva ,1 dcl oleje ,1 dcl mléka )
- Žloutky vymíchame s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva a kakao.
- Na závěr přidáme olej a mléko a celé to dobře promícháme.
- K cestu po částech přidáváme vyšlehané bílky.
- Těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 175 stupňů Celsia cca 20-30 minut.
- Mezitím si připravíme zálivku, díky které bude koláč šťavnatý.
- Teplé mléko ohříváme a smícháme s cukrem.
- Postupně přidáme rum a odstavíme.
- Ještě teplé upečené těsto pak polijeme touto rumovou zálivkou. ( 100 ml mléka,4 lžíce cukru,3 lžíce rumu )
- Na závěr si už jen připravíme čokoládovou polevu. (500 ml šlehačky, 300 gramů hořké čokolády)
- Smetanu dáme vařit do hrnce na mírný oheň tak, aby nevřela.
- Nalámeme k ní čokoládu a rozpustíme ji.
- Hotovou čokoládovou polevu vylijeme na koláč a necháme vychladnout.
- Nakrájíme na kostky a podáváme.
Podobné recepty
Další recepty
