Banánové pokušení na plechu, které chutná jako banány v čokoládě recept

Ingredience

  • 250 – 300 g krystalového cukru
  • 200 + 100 ml vody
  • 15 ml banánové esence
  • 30 g želatiny v prášku
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a necháme nabobtnat.
  2. Formu na pečení o rozměrech 20 x 30 cm vymažeme olejem nebo máslem.
  3. Zbylou vodu smícháme s cukrem a přendáme na mírný plamen.
  4. Vaříme za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.
  5. Když je želatina připravena, přendáme ji do menšího hrnce a zahříváním rozpustíme.
  6. Potom želatinu přidáme do cukrového sirupu a promícháme. Směs sejmeme z plamene a šleháme mixérem přibližně 15 minut.
  7. Nakonec přidáme banánovou esenci a mícháme ještě 5 minut.
  8. Chcete-li dosáhnout ještě výraznější žluté barvy, přidejte pár kapek potravinářského barviva.
  9. Navrstvíme na plech a necháme ztuhnout.
  10. Nakrájíme na kousky a podáváme posypané strouhanou čokoládou.
  11. Případně můžeme potřít čokoládovou polevou.