Fantastické zelné řízky zdravý recept
Ingredience
- 1kg zelí
- 3 vajíčka
- 50g strouhanky
- sůl od chuti
- slunečnicový olej
- pepř od chuti
Postup přípravy
- Zelí si nakrájíme na půlměsíčky, jak to vidíme na obrázku.
- Takto nakrájené zelí dáme vyvařit do slané vody, aby jemně změklo.
- Když jsme zelí vyvařili, přendáme ho do cedníku, aby z něj důkladně stekla voda.
- Rozšleháme si vejce, přidáme do nich sůl a pepř.
- Strouhanku si vysypeme do jiné nádoby.
- Nyní střídavě namáčíme zelí do kořeněných vajec a strouhanky.
- Připravujte zelí v trojobalu, bude to velmi chutné a křupavé.
- Smažíme do zlatova z obou stran a podáváme například s pečenými brambůrkami a smetanovo česnekovým dipem.
