Závin ze zdravého dietního těsta bez másla, oleje a cukru recept

Ingredience

  • 200 g celozrnné mouky
  • 200 g zakysané smetany – (smetana by neměla mít více než 8% tuku)
  • špetku soli
  • 250 g strouhaných jablek
  • skořici
  • med
  • mleté ​​ořechy.
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 1 žloutek
  • citronovou kůru
  • rozinky
  • med
  • 400 ml mléka
  • bal. vanilkového pudingu
  • 3 lžíce bílého jogurtu
  • cukr na slazení
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

Na náplň:

  • 250 g strouhaných jablek, skořici, med, mleté ​​ořechy.

2. tip na náplň

  • 250 g nízkotučného tvarohu, 1 žloutek, citronovou kůru, rozinky a med na doslazení

3. tip na náplň

  • 400 ml mléka, bal. vanilkového pudingu, 3 lžíce bílého jogurtu, cukr na slazení
  1. Příprava je velmi jednoduchá – na těsto stačí smíchat mouku, smetanu, špetku soli a vypracovat tuhé těsto.
  2. Těsto je třeba skutečně dobře uhníst, aby se všechny přísady spojily a vytvořily jednotnou hmotu.
  3. Aby těsto drželo pohromadě, můžeme podle potřeby přidat více mouky, nebo smetany.
  4. Těsto musí být pevné.
  5. Těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na tenčí plát. Na těsto navrstvíme vybranou náplň. Například strouhaná jablka s ořechy, medem a skořicí, tvaroh smíchaný se žloutkem, kůrou a medem, nebo vychladlý pudink smíchaný s jogurtem.
  6. Postupujeme stejně jako u jiných závinů – těsto potřené náplní jednoduše zavineme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.
  7. Potřeme studenou vodou a vložíme do vyhřáté trouby.
  8. Pečeme při teplotě 180 stupňů 35-40 minut, nebo dokud povrch cesta není zlatavý.
  9. Nakonec jsem závin posypala cukrem ze Stévie smíchaný s kokosem.
  10. Závin můžete také posypat kakaovým práškem nebo strouhanou hořkou čokoládou.