Zapomeňte na smažené placky: Těsto jen vylijte na plech, srolujte a máte super chutnou letní chuťovku bez zrnka mouky! recept

Snadné na přípravu
5 porcí
15 minut

Tomáš, 19. 09. 2024

Vytisknout recept

Tato cuketová roláda je vynikající, lehký a rychlý pokrm, který se připravuje bez smažení. Je to perfektní volba pro všechny, kdo mají rádi zdravé a chutné jídlo, které můžete přizpůsobit podle své chuti. Navíc je hotová za chvíli a skvěle poslouží jako hlavní chod nebo lehká večeře.

Pro 5 porcí

Ingredience

Na těsto:

2 cukety
5 vajec (případně 3, pokud přidáte ovesné vločky)
2 stroužky česneku
50 g parmezánu
Sůl a pepř podle chuti

Na náplň:

200 g tvarohu, sýra (syrokrému, smetanového sýra nebo oblíbené pomazánky)
100 g šunky nakrájené na plátky

Tipy:

Můžete přidat ovesné vločky přímo do těsta.
Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nakrájenou chilli papričku nebo jiné koření podle chuti.

Postup přípravy

Příprava cukety: Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Následně je osolte a nechte je 15 minut odležet, aby pustily vodu. Poté z nich vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Tvorba těsta: Do cuket přidejte vejce, prolisovaný česnek, parmezán, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, aby vznikla jednotná hmota.
Pečení: Cuketové těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 190 °C přibližně 20 minut, dokud povrch těsta nezezlátne.
Náplň: Jakmile je cuketové těsto upečené a trochu vychladlé, potřete ho smetanovým sýrem, tvarohem nebo oblíbenou pomazánkou. Na to položte plátky šunky.
Srolování a podávání: Opatrně srolujte těsto do rolády. Roládu můžete ihned podávat nebo nechat chvíli vychladnout.

Tato cuketová roláda je skvělá jako lehký oběd nebo večeře, a chutná ještě lépe, pokud ji necháte trochu odležet.