Zapečená cuketa na kolečka recept

Tomáš, 12. 06. 2024

Pro 4 porce

Cukety si nejprve omyjte, osušte a odřízněte konce.
Nakrájejte je na silnější plátky, měli by mít alespoň 1,5cm.
Nakrájené kolečka cuket vysypte do misky a posolte, aby stekly z vody.
Dobře promíchejte a nechte 10 minut odstát.
Mezitím nastrouhejte mozzarellu na jemném struhadle.
Pokud nemáte rádi mozzarellu, použijte jakýkoli jiný sýr.
Podstatné je, aby se dal strouhat. Z toho důvodu se nedoporučují plísňové sýry.
Slijte z koleček vodu a naskládejte je do zapékací mísy.
Posypte cukety kořením a sušeným česnekem. Můžete použít všechny koření, které máte rádi.
Cuketu pokapejte olivovým olejem a vše v zapékací míse ještě naposledy dobře zamíchejte.
Potom cukety seřaďte tak, aby byly v řadách a posypte je nastrouhaným sýrem.
Cukety dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 40 minut dozlatova.