Zapečené křehké mleté maso s bramborami a zeleninou recept

Name: Zapečené křehké mleté maso s bramborami a zeleninou recept
Yield: 4
Ingredients: 500 g hovězího masa; 1 kg brambor; 1 vejce; 250 ml mléka; 100 g másla; 1 cibuli; 50 g sýru; sůl a pepř dle chuti

Snadné na přípravu
4 porce
0 minut

Tomáš, 01. 02. 2019

Vytisknout recept

Pro 4 porce

Ingredience

500 g hovězího masa
1 kg brambor
1 vejce
250 ml mléka
100 g másla
1 cibuli
50 g sýru
sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy

1. Nejprve si oloupejte a uvařte brambory ve slané vodě.
2. Vodu následně slijte a přidejte 50 g másla.
3. Brambory poté rozmačkejte.
4. Zahřejte si v menším hrnci mléko a to poté přidejte do bramborové kaše.
5. Vše poté důkladně smíchejte. Měla by Vám vzniknout homogenní směs.
6. Oloupejte si a nakrájejte cibuli na malé kousky.
7. Cibuli si poté osmažte dozlatova.
8. Přidejte mleté maso a smažte ho, dokud není hotové, za neustálého míchání.
9. Nezapomeňte přidat sůl a pepř.
10. Hotovou masovou směs přeneste do větší misky a nechte vychladit.
11. Jakmile se maso ochladí, přidejte vejce a promíchejte.
12. Pečící formu si vymažte máslem. Jako dolní vrstvu zvolte masovou směs a na vrch aplikujte bramborovou kaši.
13. Pečte cca 15 minut.
14. Poté vyjměte z trouby, přidejte strouhaný sýr a vložte jej zpět do trouby na dalších cca 5 minut.