Domácí langoše ze zakysané smetany, lepší neexistují recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
Na kvásek:
- ½ kostky čerstvého droždí
- 100 ml vlažného mléka
- ½ lžičky cukru
- Nejdříve si připravíme kvásek – v mléce rozmělníme droždí, přidáme cukr a počkáme, než vyjde kvásek.
- V samostatné misce smícháme mouku, sůl, vejce, zbylé mléko a i kvásek.
- Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto vložíme do ledničky, kde bude pomalu kynout – necháme kynout ideálně celou noc – pak jsou langoše nejlepší.
- Z těsta odebíráme menší kousky, které rukama natáhneme na co nejtenčí placky.
- Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova – langoše jsou hotové raz dva, je třeba na ně dávat pozor, aby se nespálily.
- Podáváme potřené česnekem, se smetanou, sýrem nebo kečupem.
