Vynikající smažené langoše bez droždí recept

Ingredience

  • 250 ml kefíru
  • 1 vejce
  • 400 - 450 g hladké mouky
  • 1 PL cukru
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
4x
01:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Do mísy si nalijeme kefír, přidáme cukr, sůl a jedlou sodu.
  2. Promícháme metličkou, přidáme vajíčko a olej. Prosejeme si mouku, smícháme ji s ostatními surovinami a vypracujeme hladké těsto.
  3. Těsto si nakrájíme na menší, přibližně stejné kousky, vyformujeme kuličky a pak z nich vyválíme placky o tloušťce asi 5 - 6 mm. Uprostřed uděláme ostrým nožem krátký zářez.
  4. Placky vložíme do rozpáleného oleje, kde se během pár vteřin krásně nafouknou. Smažíme do zlatova, potom poklademe na papírové utěrky a necháme vsáknout přebytečnou mastnotu.

Poznámka

Langoše jsou nadýchané, jemné a velmi chutné.

Přejeme dobrou chuť!