Vynikající plněné brambory s houbovou směsí a sýrovou krustou – perfektní oběd pro každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 40 minut
Tomáš, 14. 11. 2024

Tento jednoduchý a rychlý recept na plněné brambory vás potěší svou chutí a zasytí na celé odpoledne. Plněné brambory jsou ideálním jídlem na oběd, které můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k masu.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava brambor: Umyjte brambory a rozkrojte je na poloviny. Lžící vydlabejte vnitřek každé půlky brambory, abyste vytvořili prostor pro náplň.
  • Příprava náplně: Šampiňóny a cibuli jemně nasekejte. V pánvi rozehřejte 50 g másla a přidejte šampiňóny. Smažte je, dokud nezměknou, a poté přidejte cibuli.
  • Zahuštění omáčky: K směsi přidejte lžíci hladké mouky a vše dobře promíchejte.
  • Přidání smetany: Nalijte smetanu, dobře zamíchejte, dochuťte solí a pepřem a vařte 3-5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
  • Plnění brambor: Každou polovinu brambory osolte a opepřete. Zbývající 20 g másla rozdělte do každé poloviny brambory a do každé vložte kousek másla.
  • Pečení: Brambory položte na plech vymazaný máslem a naplňte je připravenou houbovou směsí.
  • První pečení: Předhřejte troubu na 190°C a pečte 15 minut.
  • Přidání sýra: Po 15 minutách brambory vyndejte, posypte nastrouhaným sýrem a pečte dalších 20 minut, dokud nebude sýr krásně zlatavý a křupavý.

Celková doba přípravy: 40-45 minut
Počet porcí: 3-4 porce

Dobrou chuť!