Vynikající knedlíčky bez mouky a vajec od kamarádky z Moravy recept
-
Snadné na přípravu
-
4
porce
-
0 minut
-
Postup přípravy
-
- Brambory si uvaříme ve slupce a následně očistíme a nastrouháme na jemno.
- Postupně přidáváme škrob (na 1 kg asi 250 g škrobu). Cílem je vypracovat jednotnou hmotu – podle potřeby proto přidáváme více nebo méně škrobu.
- Z těsta hned tvoříme menší kuličky/knedlíčky, které vkládáme do vroucí osolené vody a uvaříme.
- Knedlíčky se vaří velmi krátce – jen asi 3 minuty. Pak plamen vypneme, přikryjeme pokličkou a necháme ještě pár minut dojít.
- Potom vyjmeme a podáváme s osmaženou cibulkou a slaninou, nebo s dušeným zelím.
