Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě. Větší dobrotu jste nejedli! recept
- Sředně těžká přípava
- 5 porcí
- 65 minut
Tento lahodný recept na zapečené vídeňské palačinky připomíná tradiční sladkost, kterou připravovala babička při speciálních příležitostech. Pokud máte rádi klasické palačinky, tento recept vás uchvátí svou plnou chutí, jemným tvarohem a zapečenou vanilkovou zálivkou.
Pro 5 porcí
Ingredience
Na palačinky:
Na náplň:
Na zalití:
Postup přípravy
- Příprava těsta na palačinky: Ve větší míse smíchejte mouku, žloutky, cukr, sůl, olej, mléko a minerálku. Těsto dobře promíchejte, aby bylo hladké. Na troše rostlinného oleje smažte palačinky z obou stran dozlatova. Z této dávky by mělo vyjít 10-12 palačinek.
- Příprava těsta na palačinky: Ve větší míse smíchejte mouku, žloutky, cukr, sůl, olej, mléko a minerálku. Těsto dobře promíchejte, aby bylo hladké. Na troše rostlinného oleje smažte palačinky z obou stran dozlatova. Z této dávky by mělo vyjít 10-12 palačinek.
- Plnění palačinek: Palačinky naplňte tvarohovou náplní, srolujte je a překrojte na poloviny. Takto naplněné a překrojené palačinky naskládejte do zapékací mísy se složenými konci nahoru.
- Příprava zálivky: V misce smíchejte mléko, vejce, cukr a vanilkový cukr. Směsí přelijte palačinky v zapékací míse.
- Pečení: Palačinky vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C, dokud zálivka nezhoustne a nezezlátne, což trvá asi 20-25 minut.
- Servírování: Horké palačinky posypte moučkovým cukrem a podávejte ještě teplé.
Podobné recepty
Další recepty
