Sladké švestkové knedlíky recept
-
Sředně těžká přípava
-
4
porce
-
0 minut
-
Postup přípravy
-
Švestky umyjte a vypeckujte.
-
Brambory uvařte ve slupce, ještě horké oloupejte a prolisujte do mísy.
-
Přidejte hrubou mouku, sůl, vejce a dobře vypracujte tužší těsto.
-
Z těsta odkrajujte malé kousky, které na pomoučněném vále (nebo talířku) zploštěte, vložte švestku a zabalte.
-
Knedlíky zavařte do většího množství vody se špetkou soli a vařte asi 7 minut.
-
Uvařené knedlíky dejte na připravené talíře, posypte cukrem, mákem a přelijte rozpuštěným máslem.
-
Místo máku můžete použít nastrouhaný perník nebo skořici a ozdobit kysanou smetanou nebo šlehačkou.
