Švestkové knedlíky recept

Ingredience

  • 300 g švestek
  • 350 g brambor
  • 125 g hrubé mouky
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • hrubá mouka na podsypání
  • mletý mák
  • moučkový cukr
  • rozpuštěné máslo
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Švestky umyjte a vypeckujte.
  2. Brambory uvařte ve slupce, ještě horké oloupejte a prolisujte do mísy.
  3. Přidejte hrubou mouku, sůl, vejce a dobře vypracujte tužší těsto.
  4. Z těsta odkrajujte malé kousky, které na pomoučeném vále (nebo talířku) zploštěte, vložte švestku a zabalte.
  5. Knedlíky zavařte do většího množství vody se špetkou soli a vařte asi 7 minut.
  6. Uvařené knedlíky dejte na připravené talíře, posypte cukrem, mákem a přelijte rozpuštěným máslem.
  7. Místo máku můžete použít nastrouhaný perník nebo skořici a ozdobit kysanou smetanou nebo šlehačkou.

data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"