Snickers dort recept

Ingredience

  • 2ks vajec
  • 6 lžic vody
  • 6 lžicek cukr krystal
  • 6 lžic polohrubá mouka
  • 1/2 bal.prášek do pečiva
  • 3 lžíce kakao
  • 7 ks bílku
  • 400 g cukr krupice
  • 1 plechovka Salko
  • 200 g pražené arašídy
  • 250 g máslo
  • 2 bal.tmavá čokoláda
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
4x
0 Kcal
02:00
Střední

Postup přípravy

  1. Vymícháním vajíček a cukru dostaneme pěnu ke, které postupně přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i kakao. Důkladně směs promícháme a tímto způsobem připravené těsto si navrstvíme do kulaté formy (průměr by měl být 26 cm). Troubu si předhřejem na 180 stupňů a dáme péct.

  2. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a při tom postupně přidáváme cukr – stále nepřestaneme míchat. Tuhým sněhem naplníme cukrářský sáček a na plech, který jsme si vystlali papírem a vrstvíme do okrouhlého tvaru bílkovú hmotu. Dáme usušit do trouby na cca 1 hodinu při teplotě 100 stupňů.
  3. Připravíme si krém. Salko si uvaříme v plechovce ve vodě (trvá to cca 3-4 hodiny). Následně ho necháme vychladnout a vymícháme ho s máslem.
  4. Na vrch si navrstvíme čokoládovou polevu – čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme olej,máslo a spojíme. Na ozdobu použijeme arašídy a necháme ztuhnout.
    Upečený korpus si rozřízneme na 2 části. Naplníme nádivkou (1/2), posypeme nasekanými arašídy a položíme usušený plát bílků.


  5. Znovu navrstvíme náplň a posypeme nasekanými arašídy. Položíme druhý plát těsta. Jemně zatlačíme. Dobrou chuť