Vznešený jablečný koláč ve třech vrstvách se snadnou přípravou recept

Ingredience

  • 450 g mouka polohrubá
  • 200 g cukr práškový
  • 4 ks žloutky
  • 250 g máslo
  • 1/5 ks prášek do pečiva
  • 2 lžíce kakaa (pokud chcete bílé těsto, kakao nedávejte)

Náplň:

  • džem
  • 1 kg jablka (buď nastrouhaná nebo nakrájená na tenké plátky)
  • 4 ks bílky
  • 150 g cukr práškový
  • skořice
  • citronová šťáva
6x
01:15
Snadné

Postup přípravy

  1. Změklé máslo dáme do mísy spolu s moukou, kypřícím práškem a práškovým cukrem a promícháme
  2. Přidáme kakao, 4 žloutky a vypracujeme jednotné těsto
  3. Menší polovinu těsta si odložíme do lednice a necháme ztuhnout
  4. Vymažeme si pečící plech máslem
  5. Těsto rozválíme, nebo rukama umačkáme do placky
  6. Plochu těsta pomažeme džemem a vyskládáme první vrstvu jablek
  7. Potom pokapeme citronovou šťávou a zasypeme skořicí
  8. Z bílků a cukru si vyšleháme sníh a ten navrstvíme na jablka
  9. Těsto ztuhlé z lednice si nastrouháme jako poslední vrstvu koláče (případně rozválíme, nakrájíme na proužky a křížem koláč pokryjeme)
  10. Pečeme cca 40 minut při teplotě 180 stupňů.
  11. Poté necháme vychladnout a podáváme
data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"