Nejdříve si nakrájíme šunku na tenoučké pásky. Pokud jste ji koupili v celku, tak ji stačí nastrouhat na struhadle.K šunce přidáme majonézu a na struhadle nastrouhané oloupané jablko.
Uvaříme si brambory, které rovněž nastrouháme nebo nakrájíme na maličké kostičky.
Na závěr si přidáme uvařenou červenou řepu a mrkev. Celé to dobře promícháme.
Můžeme ochutit solí, pepřem a pokud je třeba i troškou citrónové šťávy. Dobře promícháme.
Na vrch posypeme petrželkou.
Chcete-li, salát můžete i postupně vrstvit. Na spodek dáte šunku, na ni jednu vrstvu majonézy, pak brambory a druhou vrstvu majonézy a na závěr červenou řepu, mrkev a třetí vrstvu majonézy.
Kombinace červené řepy a jablka je opravdu zajímavá a fajnová. Dobrou chuť.