Recept na dokonalé medové řezy: Lahodné vrstvy s čokoládovou polevou recept
- Snadné na přípravu
- 12 porcí
- 120 minut
Medové řezy jsou tradičním a oblíbeným dezertem, který si získal srdce mnoha mlsných jazýčků. Tento recept nabízí jednoduchý postup na přípravu měkkých medových plátů, které jsou spojené krémem a polevené lahodnou čokoládovou polevou. Ideální pro každou příležitost, ať už pro návštěvu nebo na rodinnou oslavu.
Pro 12 porcí
Ingredience
Těsto:
Krém:
Čokoládová poleva:
Postup přípravy
- Příprava těsta: V misce smíchejte vejce, cukr, jedlou sodu, máslo, mléko, med a kakao. Směs zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezačne pěnit. Mouku prosejte a přidejte ji do směsi, vypracujte hladké nelepivé těsto. Těsto rozdělte na čtyři stejné části, rychle rozválejte a položte na vymastený plech. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 5-8 minut. Po upečení jemně odstraňte plát z plechu a nechte vychladnout.
- Příprava krému: Z mléka, mouky, vanilkového cukru a 2 lžící cukru uvařte hustou kaši. Nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte s práškovým cukrem do pěny a smíchejte s vychladlou kaší. Vymíchejte do hladka. Krém rozdělte na tři části a naplňte jimi vychladlé pláty.
- Dokončení: Koláč uložte na noc do chladničky, aby pláty změkly. Na druhý den připravte čokoládovou polevu. Tmavou čokoládu s olejem rozpusťte ve vodní lázni a promíchejte do leskla. Polejte medové řezy čokoládovou polevou a nechte ji ztuhnout.
Podobné recepty
Další recepty
Recept na perníkové kostky se švestkovým džemem: Lahodné pečivo, které si zamilujete
dezerty
70 minut
