Jako první si nechte uvařit kostky brokolice do měkka, pozor však, aby se vám nerozvařila. Nechte ji dobře odtéci od vody.
Pokud používáte ovesné vločky, rozmixujte je na moučku. Přidejte brokolici, vejce a sýr a vše dohromady pořádně umixujte. Těsto musí mít hladkou konzistenci.
Těsto nalévejte na pánev ve velikosti placek, nebo lívanců, podle toho, jak to máte rádi. Jemně osmažte na másle, nebo na olivovém oleji a opékejte z obou stran cca 1 minutu
Mezitím si v misce promíchejte obyčejný cottage cheese, který běžně dostanete v potravinách. Přidejte křen, rajčata a hořčici. Dobře promíchejte a nechte zchladit.