Ptačí mléko hotové za 15 minut s úžasnou pěnou recept

Ingredience

  • 1 l mléka
  • 4 vejce
  • 1 bal. zlatého klasu
  • 1 lžíci hladké mouky
  • 2 bal. vanilkové cukru
  • 7 lžic krystalového cukru
  • Čokoládové hoblinky
  • granko
  • kakao na ozdobu
4x
00:15
Snadné

Postup přípravy

  1. Bílky oddělíme od žloutků
  2. Bílky s vanilkovým cukrem ušleháme do tuhého sněhu
  3. Většinu mléka nalijeme do hrnce a dáme na plamen
  4. Přidáme vanilkový a krystalový cukr
  5. Když se mléko začne vařit, po lžících do něj dávkujeme sníh tak, že tvoříme jakési obláčky
  6. Vaříme a občas obláčky otáčíme
  7. Pudinkový prášek rozšleháme s trochou mléka a žloutky
  8. Bílkové obláčky vyjmeme z mléka a nalijeme do něj pudinkovou směs
  9. Uvaříme pudink a dáme ho do dezertních sklenic
  10. Nakonec dáme nahoru obláčky
data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"