Nikdy bych neřekla, že pečený květák může chutnat lépe, než smažený: Stačí, když ho obalíte v sýrovo-česnekové směsi!

Tomáš, 19. 12. 2024

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.

Zdravější alternativa smaženého květáku, která vás překvapí svou chutí a křupavostí.

Pro 4 porce

Příprava květáku: Květák rozdělte na menší růžičky. Květák nevařte, zůstane tak pevný a chutný.
Obalování: Každou růžičku nejprve obalte v hladké mouce. V misce smíchejte vejce, prolisovaný česnek, sůl a hořčici. V této směsi obalte jednotlivé růžičky. Nakonec růžičky obalte ve směsi strouhanky a nastrouhaného sýra.
Pečení: Plech vymažte olejem a položte na něj obalené růžičky. Každou růžičku zlehka potřete olejem smíchaným se sladkou paprikou.
Trouba: Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30–40 minut. Během pečení růžičky jednou otočte, aby se rovnoměrně opekly.
Servírování: Hotový květák podávejte jako zdravější alternativu smaženého květáku – skvěle se hodí s jogurtovým dipem nebo čerstvým salátem.

Dobrou chuť! 😊

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.