Pečené fitness brokolicové placky s jemným sýrovým dipem recept

Ingredience

  • 150g brokolice
  • 3 vejce
  • 40g ovesných vloček nebo celozrnné mouky
  • 40g strouhaného tvrdého sýra
  • koření
  • sůl
  • Nožička jarní cibulky

Na sýrový dip budeme potřebovat:

  • 200g cottage cheese
  • 1 lžičku strouhaného křenu (můžete použít i klasický z poháru
  • pokud nemáte čerstvý)
  • 1 lžičku hořčice
  • 20g sušených rajčat
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Jako první si nechte uvařit kostky brokolice do měkka, pozor však, aby se vám nerozvařila.
  2. Nechte ji dobře odtéci od vody.
     
  3. Pokud používáte ovesné vločky, rozmixujte je na moučku.
  4. Přidejte brokolici, vejce a sýr a vše dohromady pořádně umixujte.
  5. Těsto musí mít hladkou konzistenci.
     
  6. Těsto nalévejte na pánev ve velikosti placek, nebo lívanců, podle toho, jak to máte rádi.
  7. Jemně osmažte na másle, nebo na olivovém oleji a opékejte z obou stran cca 1 minutu.
     
  8. Mezitím si v misce promíchejte obyčejný cottage cheese, který běžně dostanete v potravinách. Přidejte křen, rajčata a hořčici.
  9. Dobře promíchejte a nechte zchladit. 
  10. Placky podávejte ještě teplé a se studeným dipem.