Netušila jsem, že takový dezert dokáže připravit i úplný začátečník! Povede se pokaždé! recept
- Snadné na přípravu
- 12 porcí
- 90 minut
Tento koláč vypadá složitě, ale jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás zaručeně ohromí! Kombinace vláčného těsta, jemného malinového krému a lahodné čokoládové polevy je skvělým receptem pro každou příležitost. Stačí se držet postupu a dokonalý dezert je na světě!
Pro 12 porcí
Ingredience
Na těsto:
Na krém:
Na čokoládovou polevu:
Postup přípravy
-
Příprava těsta:
Máslo smíchejte s cukrem. Poté přidejte vejce a vše důkladně promíchejte mixérem.
Přidejte mouku, kypřicí prášek, sůl a vanilkový cukr a znovu promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Připravení formy: Polovinu těsta vlijte do formy o průměru 28 cm.
- Kakaová vrstva: Do druhé poloviny těsta přidejte mléko a kakao, důkladně promíchejte mixérem. Kakaové těsto naneste na světlou vrstvu a pomocí vidličky vytvořte na povrchu "vlny".
- Přidání malin: Na těsto rovnoměrně rozprostřete maliny.
- Pečení: Koláč pečte 25-30 minut při 190°C. Po upečení nechte vychladnout.
- Příprava krému: Z 500 ml mléka odlijte 2/3 hrnku a smíchejte ho s bramborovým škrobem. Zbylé mléko vařte na malém plamenu, přidejte cukr a vanilkový cukr. Vlijte mléko se škrobem a míchejte, aby se krém nezkyselil ani nespálil.
- Chlazení krému: Krém přelijte do misky, přikryjte fólií a nechte vychladnout 2-3 minuty.
- Příprava máslové hmoty: Máslo smíchejte se studeným krémem, přidávejte po lžících, až vznikne hladký krém.
- Nanesení krému: Krém naneste na vychladlý koláč a dejte do lednice.
- Příprava čokoládové polevy: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme kokosový olej nebo máslo a důkladně promícháme. Polevu nalijte na koláč a dejte do lednice na 30 minut až hodinu.
Podobné recepty
Další recepty
Jednoduchý zákusek pro každou příležitost! Každý kdo ho ochutná, si ihned ptá recept
dezerty
65 minut
Recept na nejlepší ořechový a makový závin! Vždy zůstane jen prázdný plech…
dezerty
90 minut
Karamelové grilážky s ořechy. Rychlá cukrovinka, na kterou si každý ptá recept!
chuťovky
15 minut