Nepečený cappuccino dezert ke kávě: jednoduchý, bez želatiny a hotový za chvíli recept

Name: Nepečený cappuccino dezert ke kávě: jednoduchý, bez želatiny a hotový za chvíli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g kakaových sušenek; 130 g rozpuštěného másla; 250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %); 70 g moučkového cukru; 250 g mascarpone; 15 g instantního cappuccina nebo instantní kávy; 50 ml teplé vody

Snadné na přípravu
8 porcí
20 minut

Jan, 15. 04. 2025

Vytisknout recept

Hledáte sladkou tečku k ranní kávě, která vás potěší hned po probuzení? Tento nepečený dezert z kakaových sušenek, smetany a mascarpone s jemnou příchutí cappuccina je ideální volbou. Bez pečení, bez želatiny a hotový téměř bez námahy.

Pro 8 porcí

Ingredience

400 g kakaových sušenek
130 g rozpuštěného másla
250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
70 g moučkového cukru
250 g mascarpone
15 g instantního cappuccina nebo instantní kávy
50 ml teplé vody

Postup přípravy

Příprava sušenkového základu: Kakaové sušenky rozmixujte na jemný prášek. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a vytvořte kompaktní hmotu. Připravte si dortovou formu (20 cm), vyložte ji pečicím papírem a 2/3 sušenkové směsi rovnoměrně upěchujte na dno a částečně i po stranách formy.
Krémová náplň: Do mísy nalijte smetanu a vyšlehejte ji dotuha. Přidejte moučkový cukr a mascarpone a opatrně zašlehejte do krému.
Příprava kávy: Instantní cappuccino nebo kávu rozmíchejte v teplé vodě. Kávovou směs přidejte ke krému a znovu krátce prošlehejte, aby vznikla hladká a nadýchaná náplň s jemnou chutí kávy.
Sestavení dezertu: Krém navrstvěte na připravený sušenkový základ a povrch hezky uhlaďte. Zbytkem sušenkové směsi posypte vrch dortu.
Chlazení: Vložte dezert do lednice na minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc, aby krásně ztuhl a chutě se spojily.
Podávání: Po vychlazení opatrně sejměte okraje formy, dezert nakrájejte a podávejte například s šálkem dobré kávy.

Celková doba přípravy

Příprava: 20 minut

Chlazení: 4 hodiny

Celkem: cca 4 hodiny 20 minut

Závěr receptu

Tento nepečený cappuccino dezert je skvělým důkazem, že i bez trouby a zdlouhavého vaření můžete vytvořit něco opravdu lahodného a elegantního. Jemný kávový krém a kakaový základ tvoří dokonalou harmonii chutí, která se hodí jak ke kávě, tak k slavnostnímu servírování. Navíc jeho přípravu zvládne opravdu každý!