Nejchutnější cuketová kolečka v dokonalém těstíčku – nepotřebujete ani přílohu recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 50 minut
Jan, 01. 07. 2025

Fantastická cuketa s výraznou chutí česneku, jemná jako peříčko, doplněná koprovým dresinkem ze zakysané smetany. Tento letní hit si můžete připravit během chvíle a servírovat jako samostatné lehké jídlo.

Pro 4 porce

Ingredience

Základ:

Dresink:

Těstíčko:

Postup přípravy

  • Příprava cukety Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka silná asi 0,7–1 cm. V míse je promíchejte se solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Nechte 15 minut odležet, aby cuketa pustila přebytečnou vodu.
  • Příprava dresinku Zakysanou smetanu promíchejte s nasekaným koprem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Hotový dresink uložte do chladu, aby chutě dobře spojily.
  • Příprava těstíčka V hluboké míse rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou a špetkou soli. Postupně přimíchejte hladkou mouku a nakonec nastrouhaný sýr, aby vzniklo hladké, mírně husté těstíčko.
  • Obalování a smažení Každé kolečko cukety nejprve lehce obalte v mouce (nepovinné, pomáhá lepší přilnavosti těstíčka), poté v připraveném těstíčku. Rozpalte pánev s dostatečným množstvím oleje a cuketová kolečka smažte dozlatova z obou stran (cca 2–3 minuty na každé straně). Po usmažení je přesuňte na papírový ubrousek, aby odsály přebytečný tuk.
  • Servírování Smažená cuketová kolečka naaranžujte na talíř a podávejte s koprovým dresinkem. Můžete přidat plátek citronu nebo čerstvou bylinku na ozdobu.

Celková doba přípravy

  • Příprava: 30 minut

  • Vaření (smažení): 20 minut

  • Celkem: 50 minut

Počet porcí

4 porce

Závěr receptu

Tato cuketová kolečka v sýrovém těstíčku jsou ideálním lehkým jídlem nebo předkrmem, který skvěle funguje i bez přílohy. Kombinace křupavého těstíčka, šťavnaté cukety a osvěžujícího koprového dresinku vám přinese gurmánský zážitek, aniž byste strávili hodiny v kuchyni. Vyzkoušejte tento jednoduchý letní recept, který se stane stálicí vašeho jídelníčku.

Nadýchané kynuté jahodové knedlíky vařené nad párou: Letní klasika, která se rozplývá na jazyku

Bez masa
100 minut
0
(0)
19. 06. 2025 Jan

Rychlý recept na smažené cukety – hotové za 15 minut

Bez masa
15 minut
0
(0)
12. 06. 2025 Jan

Pečený květák chutná lépe než maso – jednoduchý a zdravý recept

Bez masa
40 minut
0
(0)
11. 06. 2025 Jan