Tento koláč je vynikající volbou, pokud chcete potěšit rodinu nebo hosty. Dobrou chuť!
Nebezpečně výborný koláč z pudinku a zakysané smetany, peče se vždy na největším plechu! recept
- Snadné na přípravu
- 10 porcí
- 23 minut
Tento koláč je skvělým dezertem, který kombinuje jemné těsto, lahodný vanilkový pudink a zakysanou smetanu. Je to výborný koláč na každou příležitost, který si zamiluje každý, kdo ho ochutná. Příprava je jednoduchá, a přesto výsledek chutná fantasticky!
Pro 10 porcí
Ingredience
Na těsto:
Na pudink:
Na vrch:
Postup přípravy
- Příprava pudinku: Uvařte klasický vanilkový pudink z pudinkového prášku, mléka a cukru. Nechte pudink vychladnout a občas ho promíchejte, aby se nevytvořila krusta.
- Příprava těsta: Smíchejte hladkou a hrubou mouku se špetkou soli a práškem do pečiva. Vejce oddělte. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vodu, poté postupně olej a nakonec sypké přísady. Vymíchejte hladké těsto. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a přidejte do něj pár kapek citrónové šťávy. Poté ho opatrně vmíchejte do těsta.
- Pečení: Větší polovinu těsta nalijte do vymazaného plechu (velikost cca 30x22 cm). Do zbylého těsta přimíchejte kakaový prášek a navrstvěte ho na světlé těsto. Jemně vidličkou promíchejte obě vrstvy těsta, aby vznikly zajímavé vzory. Na povrch těsta pokládejte lžičkou kousky vanilkového pudinku. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 5 minut, poté snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 25–30 minut (kontrolujte podle trouby).
- Dokončení: Zakysanou smetanu smíchejte s moučkovým cukrem a rovnoměrně ji rozetřete na ještě teplý upečený koláč. Nakonec koláč posypte skořicí a nechte ho vychladnout.
Podobné recepty
Další recepty
