Na první pohled nic zvláštního. Tento recept ale mojí rodině připravuji aspoň jednou týdně, protože ho všichni zbožňují!
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 55 minut
Pokud máte rádi klasický oběd z vepřového masa a bramborové kaše, ale chcete vyzkoušet něco nového a netradičního, tento recept vás zaručeně zaujme. Loďky z listového těsta jsou jednoduché na přípravu, chutné a můžete je ozvláštnit podle své chuti přidáním různých bylinek či dalších surovin. Tento pokrm si oblíbí celá rodina a budete ho chtít připravovat znovu a znovu!
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
Brambory oloupejte, nakrájejte a uvařte v osolené vodě, dokud nejsou měkké.
Poté z nich udělejte klasickou bramborovou kaši podle svého oblíbeného postupu.
- Příprava vepřového masa: Vepřové maso nakrájejte na menší kostky, stejně tak cibuli. V hlubší pánvi osmahněte maso na oleji po dobu 3 minut. Poté přidejte sůl, pepř a cibuli a vše orestujte. Snižte teplotu, zakryjte a nechte restovat 10 až 15 minut, dokud maso není měkké a cibule zlatavá. Nechte na mírném ohni dalších 4–5 minut, aby se odpařila přebytečná šťáva.
- Příprava náplně: Kyselé okurky nakrájejte na menší kousky. Pokud chcete zmírnit jejich výraznou chuť, propláchněte je studenou vodou. Všechny připravené ingredience (bramborová kaše, maso a okurky) máte nyní připravené na plnění loďek.
- Tvarování loďek: Listové těsto rozdělte na čtyři části a každou část rozválejte do obdélníku. Na okrajích těsta udělejte zářezy, do středu umístěte 2–3 polévkové lžíce kaše, maso a několik kousků okurek. Těsto zabalte tak, aby byly zářezy nahoře, a vytvarujte okraje do tvaru loďky.
- Pečení: Připravené loďky položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem. Místa, kde je maso, posypte nastrouhaným tvrdým sýrem. Troubu předehřejte na 180 °C a loďky pečte 25 minut dozlatova.
- Servírování: Upečené loďky můžete podávat s čerstvým zeleninovým salátem nebo nakládanou zeleninou.
